La Route des Délices

• Accueil par votre chauffeur à votre arrivée à l'aéroport. Transfert et installation à votre hôtel. Repos.

Phnom Penh - Phnom Penh

• Le matin, visitez le Palais Royal et la Pagode d'Argent, véritables joyaux de l'architecture khmère construits au milieu du XIXe siècle.

• Visitez le Musée National et découvrez l'une des plus importantes collections d'art khmer: 14 000 sculptures et objets ethnographiques, provenant pour la plupart des temples d'Angkor

• L'après midi, visite du Musée du Génocide de Tuol Sleng (S-21), le plus grand centre de détention et de torture sous le régime de Pol Pot et des Khmers rouges qui vous révèlera un chapitre très douloureux de l’histoire du Cambodge.

• Lancez-vous dans une session de shopping pour remplir vos valises de souvenirs et de cadeaux. Entre le marché central et le marché russe, vous trouverez certainement votre bonheur. Apprêtez-vous à d'âpres négociations !

Phnom Penh - Province de Takeo

• Le matin, dites « au revoir » à Phnom Penh et prenez la route pour Takeo.

• Aux environs du lac Tonle Bati vous découvrirez de beaux temples témoignant de l’architecture angkorienne comme le Yeay Pow et le Ta Prohm.

• Visite de Phnom Chisor dans la province de Takeo. Ce temple du XIe siècle était à l'origine dédié aux divinités brahamaniques Shiva et Vishnu. Un retour paisible aux racines de l'empire khmer, idéal pour ceux qui souhaitent fuir l'affluence des grands temples de Siem Reap.

Province de Takeo - Phnom Penh

• Surnommées « les demoiselles du Mékong » les crevettes d'eau douce géantes sont la grande spécialité de Takeo. Régalez-vous !

• La visite du site de Phnom Da vous enveloppera de sérénité. Au sommet de la colline vous découvrirez le fameux Prasat datant du 11e siècle avant d’admirer les paysages tranquilles de la campagne cambodgienne déroulant ses rizières à perte de vue.

Phnom Penh - Kampong Thom

• Transfert sans guide vers Kampong Thom.

• Sur votre trajet entre Phnom Penh et Siem Reap, un arrêt vous est proposé pour y découvrir des araignées à Skun comme vous ne les avez jamais vu.

• A votre arrivée à la maison d'hôte, repos.

  En début d'après-midi, rejoignez votre hôte pour apprendre à cuisiner un dessert typiquement khmer : des gateaux roulés à base de riz, au porc ou à la banane.

• Le matin, partez en scooter à la découverte de la campagne de Kampong Thom. Dans un premier temps, vous ferez un petit tour au marché local puis vous découvrirez le quotidien des Khmers ayant conservé leur mode de vie traditionnel.

  Lors de cette visite, vous pourrez observer la fabrication du sucre de palme. Vous verrez également la méthode utilisée pour séparer les grains de riz blanc de la glume. Continuez vers la pagode de Thoimaneat située au cœur du village où vous aiderez à la plantation d'arbres khmers au bois précieux.

  L'après midi, partez en voiture pour visiter la montagne de Phnom Santuk, ses temples, ses pagodes et la grande sculpture du Bouddha couché.

  En fin d'après midi, si le coeur vous en dit, vous pourrez assister à un cours de français donné aux enfants du village.

Kampong Thom - Siem Reap

• Transfert sans guide vers Siem Reap, étape incontournable de votre séjour au Cambodge. La ville-province héberge notamment les extraordinaires temples d'Angkor et l'immense lac Tonlé Sap.

• A l'orée de Kampong Thom, poursuivez par la découverte des formidables temples pré-angkoriens de . Ce site archéologique est inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis juillet 2017.

  Un arrêt au centre d’Isanbores vous permettra de découvrir le savoir-faire artisanal local.

  Visite avec un guide résident anglophone

• Puis transfert vers le village de Kampong Kleang situé sur le lac Tonlé Sap à environ 1h30 en voiture de Siem Reap. Vous embarquez sur un bateau privé pour découvrir et visiter des villages flottants.

  Note : durant la saison sèche, l'excursion peut être remplacée par une autre visite selon le niveau de l'eau.

Siem Reap - Angkor Wat

• Journée de visite en tuk-tuk des merveilleux temples d'Angkor situés autour et à l'intérieur de l'enceinte d'Angkor Thom.

  Vous dècouvrirez notamment Angkor Wat, symbole de l'apogée de l'Empire khmer sous l'ère angkorienne. Dans l'enceinte d'Angkor Thom, découvrez Bayon et ses nombreuses tours aux visages gigantesques, Baphuon et sa gigantesque statue de Bouddha couché de 40m, Phimeanakas, la Terrasse des Elephants et sa grande diversité de sculptures mais aussi la Terrasse du Roi Lépreux.

  Continuez par Ta Prohm célèbre pour ses arbres immenses aux racines aériennes tentaculaires. Finissez par Pre Rup pour admirer le coucher du soleil depuis les hauteurs du temple.

  Note : Les temples sont des lieux sacrés, évitez les vêtements courts, il faut se couvrir les épaules et porter un pantalon ou une jupe longue.

  Dans le but de préserver ces monuments fragiles, il est interdit de toucher les sculptures ou de s'asseoir sur des éléments du temple.

  Dans la culture cambodgienne, il est offensant de chahuter à l'intérieur d'un lieu sacré, le calme et le respect sont maîtres mots.

  Il est déconseillé d'acheter des articles ou des sucreries aux enfants vendeurs, cela ne fait qu'encourager la mendicité et la pratique de l'école buissonnière, préférez un don à une association si cela vous tient à coeur.

  Si vous souhaitez photographier les moines (appelés Bonzes), il faut obtenir leur permission au préalable. De plus, il ne faut surtout pas les toucher, eux ont le droit de vous toucher mais pas le contraire.

Siem Reap - Kbal Spean

• Le matin, départ pour une randonnée pédestre d'environ une heure nécessaire pour rejoindre le site de Kbal Spean surnommé "le temple sous l'eau".

Kbal Spean - Siem Reap

• L'après midi, poursuivez par la visite de Banteay Srey, temple à taille humaine comparé aux gigantesques Angkor Wat ou Bayon. Ce temple en grès rose surnommé « La Citadelle des femmes » est connu pour le raffinement des bas-reliefs et sculptures qui ornent ses murs et colonnes. Votre découverte continue par la visite du temple Banteay Samre.

• Le matin, la visite du musée national d’Angkor vous renseignera en détail sur l’histoire de la civilisation khmère et son patrimoine culturel. Ses collections intègrent de véritables trésors provenant du site archéologique d’Angkor et témoignent de la richesse de l’art khmer. Vous apprécierez notamment la superbe galerie des 1000 Bouddhas et la magnifique présentation des temples.

• L'après midi, lancez-vous dans une dernière session de shopping pour remplir vos valises de souvenirs et de cadeaux. Entre le marché local de Siem Reap, vous trouverez certainement votre bonheur. Apprêtez-vous à d'âpres négociations !

• En soirée, assistez à un dîner-spectacle de danse traditionnelle. Danseurs, chanteurs et musiciens présentent une sélection des plus célèbres danses classiques et folkloriques cambodgiennes pour vous faire voyager des palaces angkoriens aux villages d'aujourd'hui.

Siem Reap - Battambang

• Transfert en voiture vers Battambang. A votre arrivée à l'hôtel, installation et repos.

• L'après midi, découvrez la pagode Wat Slaket et Ek Phnom, temple brahmanique en grès du XIème siècle.

• Rencontrez des jeunes Cambodgiens bourrés de talent en visitant l'école de cirque de l’association Phare Ponleu Sekpak (PPS), « la Lumière des Arts » (en période scolaire uniquement - Fermée les week-ends et jours fériés).

• Visitez l’une des dernières maisons d'architecture traditionnelle khmère de Battambang. Construite de trois bois différents, elle héberge de nombreux ustensiles d'époque, des trompe-l'œil, ou encore des meubles massifs. L'histoire riche de cette charmante bâtisse sortie de terre en 1920 vous sera racontée par l'arrière-petit fils de son premier propriétaire. Un passionné de récits historiques.

• Une demi-journée consacrée à l'apprentissage de la cuisine khmère avec un chef cuisinier qui partagera tous ses secrets pour concocter de délicieux plats locaux.

  Tout d'abord, direction le marché local pour acheter les ingrédients nécessaires à la préparation des plats. Vous cuisinerez ensuite 4 plats traditionnels khmers, au choix végétariens ou non.

  Puis vous vous réunirez pour déguster vos préparations. Bon appétit !

  NB : Un livre de cuisine vous sera offert à la fin du cours.

• L'après-midi, plongez-vous dans la vie locale de Battambang : village de Wat Kor, rizières, fabrication de couteaux, préparation de plats typiques comme le prahok ou les galettes de riz.

• Visite du Musée provincial de Battambang. De petite taille, ce musée vous surprendra par l'intérêt improbable de sa collection, sans oublier le charme du bâtiment lui-même.

  Note: Le musée est fermé le lundi, et ouvert tout le reste de la semaine le matin et l'après-midi.

Battambang - Phnom Penh

• Transfert sans guide vers Phnom Penh.

• Le matin, à une dizaine de kilomètres de Kampong Chhnang, admirez le savoir-faire des artisans-potiers. Le village traditionnel est réputé depuis des siècles pour la qualité de ses pots en argile vendus à travers tout le pays. Les outils se sont certes modernisés mais le savoir-faire et les techniques transmis de génération en génération demeurent.

Phnom Penh - Kampot

• Transfert en voiture (sans guide) vers Kampot.

• La région de Kampot est reconnue à l’international pour son poivre d’exception. Impossible donc de passer à Kampot sans faire un tour par l'une des nombreuses plantations de poivre de la région !

  Le matin, nous prenons la direction du Secret Lake qui offre un panorama magnifique avec une vue sur les montagnes.

  Puis nous visitons la fameuse ferme familiale de production de poivre, La Plantation avec un guide francophone qui vous expliquera l'origine et le pourquoi de la renommée de ce poivre. Vous en apprendrez davantage sur les méthodes de culture et la façon de cuisiner ce fameux poivre. La visite inclut également une agréable dégustation.

  Avant que votre visite s'achève, profitez d'un tour de 20 minutes en charrette tirée par des buffles d'eau pour observer les plantations d'une manière différente et unique.

  NB : déjeuner à La Plantation inclus

Kampot - Kep

• Transfert en voiture (sans guide) vers Kep, ville charmante de bord de mer réputée pour son marché aux crabes, sa ferme aux papillons, ses champs de poivre et ses marais salants.

• Transfert en tuk-tuk (sans guide) vers Koh Tonsay puis embarquement en bateau pour rejoindre l'île au lapin ou Koh Tonsay. « Robinson » d’un jour, vous aurez largement le temps de vous balader, de vous baigner et de lézarder sur la plage avant de repartir vers Kep.