Que ce soit par conviction personnelle, par envie, ou par nécessité médicale, manger végétarien au Cambodge n’est pas toujours simple. La cuisine khmère inclut dans la plupart des plats du poisson ou de la viande. Voici donc nos adresses préférées à Phnom Penh, Kampot, Siem Reap et Battambang qui sont les villes les plus importantes du Cambodge pour rassasier votre estomac en mangeant végétarien.

Lorsqu’on ne connaît pas le Cambodge, il peut s’avérer difficile de connaître les bonnes adresses de restaurants végétariens. Pour éviter toute forme de déception, nous sommes partis en investigation à la recherche des meilleurs restaurants végétariens du pays.

Phnom Penh

Vego Salad Bar

Vego, c’est un peu le spécialiste des salades, wraps et bagels à Phnom Penh. Un large choix de snacks est proposé pour environ 6$. Pour ceux qui le souhaitent, vous pourrez également choisir de composer votre propre salade.

Les plus : on apprécie la décoration soignée.

Backyard Café

Backyard Café, c’est quoi ? De la nourriture saine à foison pour un budget d’environ 7$. Le choix ne manque pas, vous pourrez y manger des pâtes, des sandwiches, des « bowls », des salades, ou bien encore des spécialités« maison » le tout servi copieusement.

Les plus : l’esthétique travaillée et la créativité des plats servis, le restaurant reverse 10% des bénéfices à une association appelée « Good vibe foundation » qui permet à des écoliers de manger sainement.

Kampot

Eco Vegetarian

Eco Vegetarian, ce petit restaurant à l’ambiance cosy ravira vos papilles avec des aliments frais et bio. En arrivant, vous serez charmé par la décoration du lieu mais également par l’accueil convivial et chaleureux des propriétaires français. Concernant la carte ; à chaque jour de la semaine son menu du jour. À cela s’ajoute, une petite liste sur la carte proposée où tous les plats y sont alléchants. Comptez environ 10$ pour un menu plat, dessert et boisson.

Les plus : des aliments de qualité et bourrés de saveurs, la gentillesse du personnel.

Siem Reap

The Veg G Table

La qualité et la quantité sont au rendez-vous pour environ 6$ dans un restaurant à l’atmosphère chaleureuse. La cuisine servie est principalement orientée sur des saveurs méditerranéennes. On y retrouve notamment le célèbre houmous originaire du Moyen-Orient.

Les plus : mention spéciale au burger, ainsi qu’au propriétaire de l’établissement. Par ailleurs, on apprécie l’aspect responsable de l’établissement qui utilise par exemple des pailles en bambou.

Battambang

Around the World

Un petit restaurant qui ne paye pas de mine et pourtant. Les plats préparés y sont simples et délicieux. L’établissement possède une terrasse ainsi qu’une salle intérieure. C’est dans cette dernière que vous pourrez manger à la khmer sur une table basse assis sur des coussins dans une ambiance conviviale.

Les plus : un lieu sans chichi et le sourire de la famille qui tient le restaurant

Quelles sont les autres alternatives aux restaurants végétariens ?

Si vous êtes plutôt pressé ou que vous souhaitez aller au plus simple, vous pourrez également trouver dans bon nombre de restaurants khmers au moins un plat végétarien.

Si par malchance, ceci ne s’avérait être le cas, vous pourrez tout de même demander du riz frit sans viande ni poisson.